《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的”。为了最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验，2023年11月16日常州市天宁区阳光龙庭幼儿园大一班开展了“‘薯’你最香”生活体验活动。

红薯的吃法也是相当多，可以蒸着吃、煮着吃、熬粥吃，阳光龙庭幼儿园的大厨爷爷定期都换着花样做给小朋友吃，这几种烹饪方式小朋友都品尝过了，最后经过大家一致商量决定——烤红薯。

“老师，红薯身上都是土，我们先把它洗干净吧。”在阿慎小朋友的提议下大家说干就干，孩子们一个个撸起袖子，小心翼翼把红薯宝宝从上到下清洗地干干净净。在预热烤箱的时候，小朋友耐心地用纸巾将红薯宝宝身上的水份擦干，并把烤盘用锡纸包起来防止烤焦。一切准备就绪，红薯就可以进烤箱了。半个小时以后红薯皮微微发皱，小朋友们时刻观察着烤箱里的红薯一点点在变化。伊伊说：“红薯皮变干了，皮肤皱皱的。”玥玥说：“哎？红薯怎么变黑了，是烤焦了吗？”烤了四十分钟以后大家把红薯拿出来，放在冷水里浸泡一下又重新放进烤箱翻个面继续烤。一会儿，香喷喷的红薯就烤好了，刚出炉的红薯又烫又软，皮上还挂着焦糖色的糖汁，用手轻轻一捏，红薯就咧开了嘴巴，一股热气冒了出来，里面金灿灿的、软绵绵的，轻轻咬上一口，还没等细细咀嚼，就已经融化在嘴里了。孩子们津津有味地品尝着自己动手烤制的红薯，甭提有多开心啦，连空气里都充满着甜甜的香气。

“生活即教育，一日生活皆课程”，生活中蕴含着取之不尽的教育资源，阳光龙庭幼儿园的老师们将此为教育契机，通过此次活动的开展，不仅拓展了孩子们的经验，更促进了孩子们的全面发展。爱在健康中成长，爱在味蕾中绽放，就让孩子们尽情享受“薯”于他们的美好“食”光吧。

                                                                                            撰稿人：胡媛媛

                                                                                            审核人：朱维霞