食品安全是幼儿健康生活的保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。凡事预则立，不预则废。为了有效预防、积极应对及最大限度地减少食品安全事故的危害，并提升教师应对“食物中毒”突发事件的应急处置能力，2023年6月15日上午，常州市天宁区阳光龙庭幼儿园大二班进行了一次食品安全应急演练。

演练中，大二班班主任老师抱着一名幼儿急匆匆地来到保健室：“我班有一名幼儿突然出现严重的呕吐乏力现象，怀疑食物中毒，请帮忙马上检查……”，保健老师根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒疑似病例，对受害者进行了急救和治疗，同时班主任通知患儿家长并说明情况。保健老师立刻向园长汇报并说明现状后又立即赶往食堂封锁厨房现场，检查食物留样，并对厨房以及留样柜进行封存，等待上级部门检查。园长宣布立即启动食物中毒应急预案，并向上级有关部门汇报。班级另一位老师则组织其余幼儿进行疏散，对幼儿身体状况进行观察并安抚幼儿情绪。保育老师穿好防护服，戴好一次性口罩、手套，对幼儿呕吐物采样封存，并对呕吐场所进行消毒处理、开窗通风。

通过此次演练，有效提高了园所在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对科学地处理现实中食物中毒事件起到了积极有效的作用。食品安全无小事，阳光龙庭幼儿园将继续用心守护舌尖上的安全，为幼儿的健康保驾护航，构建安全校园。

                                               撰稿人：朱  静

                                               审  核：朱维霞