入园已然好几周,孩子们进入大班之后,在逐渐适应集体生活环境之后,生活的各项自理能力也在逐步提升。在《3-6岁儿童学习与发展指南》的健康领域目标中提到:幼儿要想成为一个独立的人,需从学习生活开始,具有基本的生活自理能力是适应社会生活最基本的能力之一。而《3-6岁儿童学习与发展指南》在幼儿生活自理能力上的典型表现包括了独立进餐、盥洗、排泄后的自理穿脱衣袜和鞋子,整理生活学习用品等方面。午餐是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。
2020年9月18日开始,阳光龙庭哈佛幼儿园大五班开展了幼儿自主进餐的活动,引导幼儿尝试午餐自主完成,老师只是用餐的服务生。
在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式,转而采取了幼儿自主进餐的形式,利用幼儿园配备的取餐工具以“组”为单位学习自主盛饭乘菜,自主取餐。
看他们熟练的拿起了碗和盛饭的勺子,认真的盛着饭。在这方面也尊重了孩子的自主意愿,让他们自己拿主意,吃多少盛多少,坚持光盘行动,学会不浪费粮食的好习惯。
本次进行的幼儿自主、自助用餐活动,幼儿从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”,最大限度的支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等,从而享受、体验自助式午餐的整个过程。
希望通过自主用餐的实践,大班的孩子们逐渐实现就餐环节的自我服务。教师引导孩子们吃多少盛多少,避免了不必要的浪费,逐渐感受到了谦让与协作的重要性,孩子的能力有了提升,更加拥有自信。