斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏，意味着一年中春天的结束，夏天的开端。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，应鼓励幼儿做力所能及的事情，剥蚕豆活动便能很好地锻炼孩子的动手能力。5月6日，阳光龙庭哈佛幼儿园小四班开展了“小手剥蚕豆，迎立夏”主题活动。

5月是蚕豆丰收的季节,种植园地的蚕豆成熟啦，一粒粒裹在豆荚中，饱满而有规律，迎接着收获的季节。孩子们终于有机会和蚕豆来个零距离约会啦!这一天，老师带着孩子们采摘蚕豆。    

“我们拿着小篮子，一起去摘蚕豆喽！

“老师，我要摘很多很多的蚕豆！”收获满满.

摘好后，小朋友们进行了“剥蚕豆”比赛，让幼儿观察了蚕豆的外形特点，再通过这样的方式，让孩子更加清楚地了解了蚕豆的内部结构。在比赛过程中孩子们热情高涨，兴趣浓厚。孩子们有的掰、有的剥、有的挤、有的拧、一粒粒蚕豆从豆荚里钻出来，看着盘子里满满的蚕豆，孩子们的脸上都露出了喜悦的笑容。

通过此次活动，孩子们在初步了解了“立夏”节气的相关知识和传统习俗的同时，也增强了他们手部小肌肉的发展，更让孩子们体验到剥豆成功的乐趣!